Du champ à l'assiette, en Grèce les initiatives se multiplient !
Semences locales et biodiversité, agriculture biologique, permaculture et agroécologie, réseaux de producteurs-consommateurs, jardins urbains autogérés et cuisines collectives : les grecs s’approprient leur agriculture et leur alimentation !
Produire ses propres semences
Il existe plusieurs méthodes pour produire ses propres semences. La plus simple, ou quand on connaît un jardinier, est de garder les graines des légumes qu’on récolte soi-même – quand on jardine – ou qu’on a achetés ou que quelqu’un nous a donnés.
Un potager au coeur de l'entreprise
Certaines entreprises se font livrer des paniers bio de fruits et légumes, ou aident leurs salariés à passer à la bio pour les produits du quotidien avec un chèque d'abonnement bio, mais peu de sociétés se lancent dans la réalisation d'un potager au coeur de l'entreprise. C'est le défi que souhaite relever un chef d'entreprise à Châteauneuf sur Isère convaincu par les valeurs du développement durable.